Parfois, le meilleur endroit pour organiser une fête est chez vous. Inviter vos convives chez vous pour célébrer un événement, c’est chaleureux, c’est convivial. Toutefois, cela peut aussi être stressant à planifier. Engager un service traiteur professionnel sur mesure peut être une solution efficace.

Un traiteur service à domicile : Qu’est-ce que c’est ?

Le traiteur à domicile est très polyvalent. En effet, il a pour principale missions de :

• Concevoir ;
• Préparer ;
• Servir des plats de qualité chez un particulier.

Contrairement à ce que de nombreuses personnes ont tendance à penser, un traiteur n’est pas uniquement un simple cuisinier. Il est plutôt un prestataire événementiel. En plus du service des mets, ce créateur de saveurs propose aussi des prestations pour le mobilier événementiel et la vaisselle. Ce professionnel peut également fournir un personnel expérimenté dans le service événementiel.

Si vous résidez dans la région de Lyon, vous pouvez faire appel à un service traiteur pour les Rhône Alpes qui pourra, par sa proximité, vous rencontrer plus facilement et satisfaire ainsi vos attentes.

Vous pouvez faire appel à un spécialiste du service traiteur évènementiel à domicile pour des anniversaires, des mariages, des réunions de famille, des baby-showers, etc.

Les avantages d’avoir un traiteur service à domicile

Toutes les bonnes fêtes impliquent de socialiser avec les invités et bien sûr de la nourriture. Fournir de la bonne nourriture aux invités est une tâche à multiples facettes, rendue plus complexe par le fait de devoir vous assurer de répondre à tous les besoins, goûts et désirs de ceux qui seront présents. Servir de la bonne nourriture peut, en effet, faire ou défaire n’importe quelle réception. Voici quelques bonnes raisons de faire appel à un traiteur pour vos évènements :

• Un bon choix de menus et des conseils professionnels : un traiteur professionnel est à même de vous accompagner dans la sélection des meilleurs plats à servir. Magret de canard, foie-gras, saumon, salades, verrines, gambas, petits-fours et différentes sortes d’assiettes sucrées et salées ;
• Vous économisez du temps et de l’argent : en tant qu’hôte, vous gagnerez du temps et vous soulagerez du stress en faisant appel à une entreprise de service traiteur. Cela vous donne une chose de moins à organiser, afin que vous puissiez vous concentrer sur d’autres aspects de l’événement qui doivent être organisés. Au lieu de cuisiner et de servir de la nourriture vous-même, vous pouvez prendre le temps de vous détendre et de socialiser avec vos invités ;
• Pour une hygiène alimentaire optimale : les entreprises de restauration professionnelle savent que le maintien de l’hygiène est important. Avec des professionnels de la restauration, vous êtes sûr de servir de la nourriture propre à la consommation ;
• La qualité est assurée : en engageant un traiteur événementiel à domicile, vous pouvez impressionner vos invités, régaler leurs papilles, etc.

Les différents types de traiteurs à domicile

Il existe différents types de traiteurs professionnels que vous pouvez appeler pour préparer vos repas à domicile, que ce soit pour un simple dîner en famille ou pour un évènement exceptionnel. Notez que dans l’univers du catering, il y a des traiteurs spécialisés en animation culinaire qui sont spécialisés dans la préparation de :

• Repas de gala ;
• Cocktails dînatoires pour anniversaire ;
• Apéritifs dînatoires entre amis ;
• Buffets gastronomiques en famille, entre amis, collègues ou voisins ;
• Déjeuners ou dîners pour une réception privée : baptême, communion, etc. ;
• Repas de famille, etc.

Ces professionnels de la restauration sont aussi catégorisés en fonction des spécialités culinaires qu’ils maîtrisent :

• Cuisine gastronomique française ;
• Cuisine orientale ;
• Cuisine asiatique ;
• Cuisine italienne ;
• Cuisine africaine, etc.

Comment choisir son traiteur de cuisine moléculaire ?

Voici quelques astuces pour vous aider à choisir le bon traiteur en cuisine moléculaire pour votre prochain évènement :

Définissez d’abord vos besoins et vos goûts

Une fois que vous avez défini vos goûts et vos besoins, vous pouvez réduire le choix sur plusieurs traiteurs. Il est aussi important de choisir un traiteur capable de vous faire des suggestions. Non seulement, il peut répondre à votre demande, mais aussi y apporter une amélioration. Un traiteur professionnel et expérimenté peut même intervenir et vous offrir des services de qualité, peu importe votre localisation géographique.

Les services inclus en plus de la restauration

Le choix de votre traiteur doit aussi reposer sur les services inclus. Même si la nourriture est le point essentiel lors de la sollicitation d’un service traiteur, il est fortement recommandé de vous renseigner sur les extras qu’il peut proposer comme : les serveurs, le nettoyage à la fin, les boissons, les plats exotiques, les décorations événementielles ou encore les animations culinaires.

D’autre part, certains traiteurs peuvent aussi émettre des besoins comme le lieu de stockage et de conservation de la nourriture. Vous devez préciser et négocier les services que le traiteur propose, en plus de la nourriture, pour ne pas avoir de mauvaise surprise le jour J. Par ailleurs, c’est aussi le moment de préciser l’horaire pendant lequel l’équipe du traiteur sera à votre disposition.

Si vous souhaitez que votre prochain évènement soit unique et que vos convives passent un moment inoubliable, confiez l’organisation de réception à un professionnel ; faites appel au meilleur traiteur de votre région : traiteur de luxe, traiteur en cuisine moléculaire ou traiteur haut de gamme, restaurant traiteur, traiteur mariage, etc.